Né à Paris en France, Mamoudou Karamoko est formé au Paris FC, avant de rejoindre le Racing Club de Strasbourg en 2016[1], où il commence sa carrière professionnelle. Il joue son premier match avec l'équipe première du club le 16 janvier 2019[2].
Passé ensuite par Wolfsburg où, comme à Strasbourg, il brille surtout en équipe reserve, il va vraiment se révéler en Championnat d'Autriche avec le LASK : après une première saison marquée par les blessures, il s'illustre comme buteur prolifique en 2021-2022[3].
Attirant plusieurs clubs lors de la fenêtre de transfert hivernale, il est finalement transféré au FC Copenhague en janvier 2022, qui joue dans le Championnat du Danemark[4],[5].
