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Maciej Chojnacki naît le à Częstochowab en Silésie[2].
Il effectue sa carrière de basket-ball à Lech Poznań, où il joue comme ailier entre 1961 et 1973. Maciej Chojnacki participe aux Championnats d'Europe en 1967, où l’équipe nationale połonaise, les « White-Reds », finissent à la troisième place.
De 1973 à 1976, il est engagé en Belgique dans l'équipe de Waterloo (Brabant wallon). Il rentre ensuite dans son pays et termine sa carrière de joueur à Połońią Leszno. Il devient assistant de Wiktor Haglauer dans son club d’origine de Lech Poznań.
Il reçoit la médaille de bronze pour les performances sportives exceptionnelles.