1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour : 30-8-2024
Né à Syston en Angleterre, Luke Thomas rejoint l'académie de Leicester City en 2008. Il commence attaquant à ses débuts, ayant comme idole Thierry Henry, mais il est par la suite repositionné arrière gauche à partir des U13[1]. Le , il signe son premier contrat professionnel avec les Foxes[2].
C'est avec ce club qu'il fait ses débuts en professionnels le , lors d'une rencontre de championnat contre Sheffield United. Il est titulaire et se fait remarquer en délivrant une passe décisive pour Ayoze Pérez sur l'ouverture du score, et son équipe s'impose par deux buts à zéro ce jour-là[3]. Du fait de sa position sur le terrain et de ses qualités, il est comparé à son prédécesseur sur le flanc gauche de la défense des Foxes, Ben Chilwell[4]. Le 25 août 2020, Luke Thomas prolonge son contrat avec Leicester jusqu'en 2024[5]. Luke Thomas découvre la coupe d'Europe avec Leicester, jouant quelques mois plus tard, le 29 octobre 2020, son premier match de Ligue Europa, contre l'AEK Athènes FC. Il est titularisé et son équipe l'emporte par deux buts à un[6]. Le 26 novembre, il inscrit son premier but en professionnel pour la quatrième journée de Ligue Europa 2020-2021 face au SC Braga (match nul 3-3)[7]. Le 11 mai 2021, il inscrit son premier but en Premier League et permet aux Foxes d'ouvrir le score face à Manchester United pour la 36e journée (victoire 1-2 de Leicester)[8].
Le 15 mai 2021, il est titulaire pour la finale de FA Cup face à Chelsea à Wembley. Il dispute 82 minutes et délivre la passe décisive sur l'unique but de la rencontre inscrit par Youri Tielemans, qui permet à Leicester de remporter la première Cup de son histoire, après quatre échecs en finale.
Le , Thomas est prêté pour une saison à Sheffield United[9]. Il est toutefois rappelé de son prêt au mercato hivernal, et prêté dans la foulée le au Middlesbrough FC jusqu'à la fin de la saison[10].
Avec les moins de 20 ans il ne fait qu'une apparition, le 13 octobre 2020 en match amical face au Pays de Galles (victoire 2-0)[12].
Le 7 septembre 2021, Luke Thomas joue son premier match avec l'équipe d'Angleterre espoirs, en étant titularisé contre le Kosovo (victoire 2-0 des Anglais)[13].