Né le à Montemagno, dans le Piémont (Italie), Luigi Giuseppe Lasagna est ordonné prêtre salésien le . Avec l'aide de Don Bosco, il est envoyé missionnaire en Amérique latine en 1876. Le , il est élu par le pape Léon XIII évêque titulaire d'Oea et consacré le par le cardinal Lucido Maria Parocchi.
Dom Luís commence son ministère missionnaire en Uruguay et devient directeur du Colegio de Villa Colón. En 1881, il inaugure une station météorologique, fondant plus tard une université catholique et un lycée d'agriculture. En 1883, il commence son ministère au Brésil[2].