Dhansak. La viande de chèvre
Liste
Beignets de cabri (Suisse )Birria (ragoût de chèvre ou de mouton, cette version appelée "Barbacoa" Mexique )Cabrito (nom donné à un plat de chevreau rôti au Portugal , en Espagne et en Amérique latine ; en Argentine , on distingue le cabrito (chevreau de lait) du chivito (chevreau ayant commencé à manger de la nourriture solide)Chakna (ragoût épicé d'abats de chèvre, État du Télangana , Inde )Curry de chèvre (plat de la cuisine indo-caribéenne)Dhansak (viande de chèvre mijotée avec les lentilles et d'autres légumes, plat de la communauté zoroastrienne d'Inde)Goat meat pepper soup soupe pimentée à la viande de chèvre, plat du Sud du Nigéria)Hyderabadi biryani (biryani à la viande de chèvre, spécialité d'Hyderabad , en Inde)Isi ewu (plat igbo - Sud-Est du Nigéria - préparé à partir d'une tête de chèvre)Kaldereta (ragoût de viande de chèvre des Philippines )Kokoreç (grillade d'abats de chèvre ou de mouton, Balkans et Turquie )Mannish water (soupe à la viande de chèvre à laquelle sont prêtées des propriétés aphrodisiaques, Jamaïque )Mute (soupe à la viande de chèvre, Colombie)Nasi kebuli (riz cuit dans un bouillon de viande de chèvre, Indonésie )Sate kambing (viande de mouton ou de chèvre assaisonnée et grillée, Indonésie)Sup kambing (soupe à la viande de mouton ou de chèvre, Indonésie)Tongseng (soupe à la viande de chèvre, de mouton ou de bœuf au curry, Indonésie)Tsamarella (viande de chèvre séchée et salée, Chypre )
