Cet article est une ébauche concernant la sculpture.

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Le Porteur de viande est une sculpture en bronze d'Albert Bouquillon qui s'élève dans le parc Georges-Brassens, à Paris.

L'œuvre est une sculpture en bronze. Elle représente un homme portant sur ses épaules un morceau de viande.

Objet d'une commande de la ville de Paris, elle est installée depuis 1991 dans le parc Georges-Brassens, dans le 15^e arrondissement de Paris, qui occupe les terrains des anciens abattoirs de Vaugirard, auxquels elle est un hommage explicite.

Albert Bouquillon (1908-1997) est un sculpteur français.

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