Dernier film du cinéaste, il sort en salles quelques mois avant que Ozu ne meure le 12 décembre 1963 des suites d'un cancer.
Synopsis
Un père, veuf, cadre dans une entreprise industrielle, vit avec son dernier fils et sa fille, âgée de 24 ans, qui se dévoue pour le confort de son père et de son frère. Le soir, après le travail, le père retrouve ses amis pour boire du saké dans un bar où ils ont leurs habitudes. L'un d'eux lui propose un gendre pour sa fille. Il prend alors peu à peu conscience que sa fille est en âge de se marier et qu'il doit, au risque de se retrouver seul, la libérer de l'emprise paternelle. Cédant d'abord à son angoisse de la solitude, il nie la nécessité du mariage, mais l'événement devient inéluctable[2].
Fiche technique
Titre français : Le Goût du saké ou parfois Après-midi d'automne
↑Le titre d'origine, Sanma no aji, signifie « le goût du Cololabis saira » ; poisson populaire au Japon, il est consommé massivement en automne. C'est de ce poisson dont se régale le Pr. Sakuma lorsqu'il est invité au restaurant par ses anciens élèves.
↑Philippe Ridet, « Charmes et servitude : le huis clos du foyer en sept films. Le Goût du saké (1962) : l’acceptation de la solitude », Le Monde, (lire en ligne).
