Stanley est groom dans un grand hôtel de Miami. Il est calme et ne dit pas un mot : comme on lui coupe la parole à chaque fois qu'il commence une phrase, tout le monde est persuadé qu'il est muet[1]. Un jour, la superstar de cinéma, Jerry Lewis arrive dans cet hôtel. Tout le monde note la ressemblance avec Stanley.
Sorti aux États-Unis le , Le Dingue du palace est le premier film entièrement interprété, écrit, réalisé et produit par Jerry Lewis. Sans histoire ni intrigue véritable, il narre les allées et venues du plus dingue des grooms, Stanley (un rôle - presque - entièrement muet), dans le luxueux Fontainebleau Hotel de Miami Beach, prétexte sans équivoque pour l'acteur comique de pousser son art à la limite de l'absurde et ponctué de caméos d'artistes de music-hall venus faire leur numéro comme Milton Berle ou Bill Richmond, imitateur de Stan Laurel.
C'est le premier long-métrage à avoir bénéficié du système d'écran témoin sur moniteur permettant de visualiser immédiatement une scène qui vient d'être tournée[2].