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Lascaris, également orthographié Laskaris dans d'autres langues, est un nom propre, un nom de famille issu de la noblesse grecque byzantine au XIII^e siècle, qui peut faire référence à :

La famille Lascaris est une famille de la noblesse grecque byzantine du XIII^e siècle :

• Manuel Lascaris (pt) (1140-?), un noble byzantin de Nicée
• Constantin Lascaris ou Constantin XI Lascaris (?-1205), un empereur byzantin de Nicée
• Théodore Ier Lascaris (ca 1171-1221), un empereur byzantin de Nicée
• Alexios Lascaris (en), frère de l'empereur Théodore Ier Lascaris, qui, déçu de ne pas avoir été mis sur le trône, tenta sans succès, avec son autre frère Isaac Lascaris (en), de renverser le successeur de Théodore, Jean III Doukas Vatatzes
• Irène Lascaris (1200-ca 1239), une princesse byzantine et impératrice de Nicée
• Marie Lascaris (ca 1206-1270), une princesse byzantine de Nicée
• Théodore II Lascaris (1221-1258), un empereur byzantin de Nicée
• Eudoxie Lascaris (1248-1311), une princesse byzantine de Nicée
• Jean IV Lascaris (1250-ca 1305), un empereur byzantin de Nicée

La famille Lascaris de Vintimille est une famille de la noblesse italienne apparue au XIII^e siècle et issue de la famille Lascaris :

• Lucrèce Lascaris de Vintimille (it) (1264-1314), une noble italienne
• Vataça Lascaris de Vintimille (en) ou Vatatza (ca 1268, ca 1336), une princesse byzantine de Nicée et princesse italienne
• Béatrice Lascaris de Tende (1372-1418), une noble italienne
• Honoré I Lascaris de Vintimille (it) (1420-1475), un homme politique italien
• Marc Lascaris de Tende, (?-ca 1493), un prélat franco-italien, évêque de Riez
• Thomas Lascaris de Tende (?-1526), un prélat franco-italien, évêque de Riez
• Antoine Lascaris de Tende (?-1546), un prélat franco-italien, évêque de Riez, de Limoges et de Beauvais
• Anne Lascaris (1487-1554), comte de Tende et comtesse de Villars
• Honoré Lascaris de Vintimille (1526-1594), un ecclésiastique italien, évêque d'Aoste
• Jean-Paul de Lascaris-Castellar (1560-1657), un grand maître des Hospitaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem
• Gaspard de Lascaris (?-1684), ecclésiastique français, évêque de Carpentras
• Alexandre de Lascaris de Vintimille (1711-1786)), un prélat français, évêque de Toulon
• Augustin Lascaris de Vintimille (it) (1776-1838), un homme politique italien

La famille Lascaris de Vintimille et Briga (it), ou Lascaris de Briga, est une branche de la famille Lascaris de Vintimille

• Jean Lascaris Calophéros (ca 1325/30-1392), un aristocrate byzantin, grand brasseur d'affaires et diplomate au service notamment de la papauté
• Alexios Lascaris Philanthropenos (en), (XV^e siècle), un gouverneur de l'empire byzantin
• Constantin Lascaris (ca 1434-1501), un grammairien byzantin
• Janus Lascaris (ca 1445-1535), un érudit grec byzantin
• Giovanni Giorgio Lascaris (it) (?-1531), un sculpteur italien
• Louis de Lascaris d'Urfé (ca 1636-1695), un ecclésiastique français, évêque de Limoges
• François-Saturnin Lascaris d'Urfé (1644-1701), un prêtre sulpicien français et missionnaire au Canada
• Christos Lascaris (en) (1931-2008), un poète grec
• Manoly Lascaris (en) (1912-2003), le compagnon de l'écrivain australien Patrick White

• Le palais Lascaris, une ancienne demeure aristocratique de Nice du XVII^e siècle construite par la famille Lascaris de Vintimille, aujourd'hui musée des instruments de musique anciens.
• Les Tours Lascaris (en), un groupe de dix fortifications de la côte de Malte construites par l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem au XVII^e siècle sous l'impulsion de Jean-Paul de Lascaris-Castellar
• Jardin de Lascaris (en), un ancien jardin de La Valette, capitale de Malte, créé au XVII^e siècle sous l'impulsion de Jean-Paul de Lascaris-Castellar
• Fort Lascaris, une batterie d'artillerie de La Valette à Malte, construite par les Anglais en 1854
• Lascaris War Rooms (en), un complexe architectural de défense militaire composé de tunnels et de chambres à La Valette à Malte, construit lors de la Seconde Guerre mondiale

• La place Lascaris, ancien nom de actuelle place du Mont-Agel de la commune française de Peille dans le département des Alpes-Maritimes

• Pegusa lascaris ou sole pole, une espèce de poissons plats marins appartenant à la famille des Soleidae

• G.S.D. Lascaris (en), un club de football club italien basé à Pianezza dans le Piémont

• Lascari une commune italienne de la province de Palerme dans la région Sicile, ainsi nommé à la fin du XVII^e siècle par le baron Gaétan de Vintimille en l'honneur de sa famille noble Lascaris