Kévin Lebreton court pour l'US Pontchâtelaine en 2011[1]. De 2012 à 2013, il est un des coureurs de l'Union Cycliste Cholet 49[1]. Il est notamment deuxième du Grand Prix de Plouay amateurs[2],[3].
En 2014, il est membre de l'Armée de terre[4],[5]. Il occupe la tête du classement du meilleur grimpeur à l'occasion de la 2e étape du Paris-Arras Tour 2014[6].
En 2015, l'équipe Armée de terre devient une équipe continentale. Kévin Lebreton intègre donc les rangs des coureurs professionnels. Lors de cette première saison à ce niveau, il se montre à son avantage sur Cholet-Pays de Loire (12e) et la Ronde de l'Oise où il s'adjuge le classement de la montagne.
Il ne connait pas le succès lors de la saison 2017, ne se distinguant que sur Paris-Camembert (11e) et le Tour du Limbourg. À la suite de l'annonce, en novembre, de la disparition de l'équipe de l'Armée, il retourne chez les amateurs et retrouve son ancien club pour la saison 2018, l'UC Cholet 49[9].
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