Kirstin fait ses débuts en athlétisme dans la discipline du cross-country durant sa jeunesse. Elle se met par la suite à la course sur route et au marathon. Mais voyant qu'elle manque de vitesse sur cette distance, elle décide de se lancer sur des courses plus longues[1].
Le , elle s'essaie à la discipline du trail en prenant le départ du Two Bays Trail Run. Elle y termine deuxième derrière la favorite Kate Seibold-Crosbie[2]. Le , elle prend part aux Championnats du Commonwealth de course en montagne et ultradistance sur l'épreuve de trail à Newborough. Alors que l'Anglaise Emma Gooderham s'échappe en tête, Kirstin effectue une solide course et parvient à se rapprocher de l'Écossaise Angela Mudge pour remporter la médaille de bronze[3].
Le , elle participe pour la première fois au Great Ocean Road Marathon de 45 kilomètres et s'impose en 3 h 7 min 51 s, trois minutes devant la favorite Lucie Hardiman[4].
Le , elle remporte sa troisième victoire au Two Bays Trail Run. L'épreuve comptant comme championnats d'Australie de trail court, elle y remporte le titre[5]. Elle se lance par la suite sur la distance du 100 kilomètres. Le , elle termine deuxième du Gold Coast 100 km Super Marathon et décroche son ticket pour les championnats du monde du 100 kilomètres à Winschoten. Elle part au Kenya pour y suivre un entraînement spécifique durant six semaines. Elle termine huitième des championnats et meilleure Australienne. Elle améliore de 45 minutes sa marque pour la porter à 7 h 39 min 28 s, établissant un nouveau record d'Australie[6].
Le , elle participe à nouveau aux championnats du monde du 100 kilomètres à Los Alcázares. Voyant la Néerlandaise Kim Mulder mener la première moitié de course, Kirstin s'empare de la tête à mi-course lorsque cette dernière faiblit. Elle s'installe confortablement en tête et voit revenir sur elle la Croate Nikolina Šustić en fin de course. Elle parvient à conserver sa position pour remporter le titre de championne du monde en 7 h 34 min 25 s[7].
