Née avec seulement 10% de la vue, elle débute l'athlétisme à l'âge de onze ans en 1994[1],[2].
Katrin Mueller-Rottgard participe aux Jeux paralympiques de 2016 où elle remporte la médaillée de bronze sur le 100 m T12[3]. La même année, aux Championnats d'Europe à Grosseto, elle conserve son titre sur le 100 m T12 ainsi que l'or sur le 200 m[4]. Sur le 100 m, elle bat son record personnel en 12 s 20 et bat le record des championnats en 24 s 29 sur le 200 m[5],[4]. Elle obtient également le bronze sur le saut en longueur en 5,45 m[5].
Lors des Championnats d'Europe handisport 2018 à Berlin, elle remporte l'or sur le 100 m T12 avec son guide Alexander Kosenkow[6]. Elle est également médaillée d'argent sur le saut en longueur avec un saut à 5,06 m, derrière l'Espagnole Sara Martinez[7].