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Dès l’âge de huit ans, elle commence à écrire après avoir entendu une émission de radio sur Marceline Desbordes-Valmore. Fille du peintre André Dauthuille, elle suit sa scolarité dans le Pas-de-Calais puis poursuit ses études supérieures à l’Institut français de Madrid. Licenciée et titulaire d'une maîtrise en espagnol, elle continue son cursus à Lille pour préparer une thèse de doctorat sur Henri Bosco qu'elle soutient le . Elle rencontra d'ailleurs l'écrivain en 1973.
Elle commença à enseigner à Saint-Pol-sur-Ternoise où elle fit la connaissance de la poétesse Jeanne Maillet qui dirigeait le Cercle poétique du Ternois dont elle devint membre à son tour et fut reçue à la Société des Rosati en 1978.
Amoureuse de la nature, Kathy Dauthuille parraine un chêne dans «La forêt des Mille Poètes».
Parallèlement à la parution de son livre Les voyageurs au sang d'or, elle rencontra deux fois Manitas de Plata.
Elle a participé à l'émission télévisée « Entre nous » sur FR3 les 7 et , à des émissions de radio (Fréquence-Nord). Il lui a été consacré de nombreux articles dans la presse (La Voix du Nord, L'Abeille de la Ternoise, Plein Nord, La Feuille de cristal, Le Mûrier blanc, Midi libre, La Semaine de Nîmes, Arras Actualités. En 2011, Kathy Dauthuille figure parmi la liste des 100 auteurs invités à la 10e édition du Festival de la Biographie[1] de Nîmes.
Prix et distinctions
Divers premiers prix dans les Académies de Corse, Quercy, Périgord
Sélectionnée au concours « Poésies 88 » de La Voix du Nord
Ciselures ou l'or d'une reliance, recueil, Bené, 1999
A participé à Estracelle Poésie d'aujourd'hui en Région Nord/Pas-de-Calais, Éditions Maison de la Poésie, 1994
Carte postale Mystère imprimée par Jean Le Mauve en 1990
Sur un tapis d'Ispahan, La revue de Téhéran,
Sylphis et les Ombragines, textes en prose poétique accompagnant les dessins d'Alain Brechbuhl, Édité à compte d'auteur, . (ISBN979-10-94012-01-7)
Nouvelles
Le Secrétaire, Éditions La Pensée Française, 1978
Participation à L'Anthologie des Écrivains du Nord et de l'Est, Éditions La Bruyère, 1981
Diverses nouvelles sont parues dans des revues littéraires par exemple L'agate à eau
Visite parue dans L'abeille de la Ternoise, le
Romans
La Fontaine endormie, Éditions Maison Rhodanienne de Poésie, 1979. Histoire romantique se passant dans la campagne bretonne.
Sonate pour laud, Préface de Achille Pichon, Carlo Descamps, 1980. L'action se situe en Jordanie et retrace les coutumes à travers la vie d'une petite fille.
La noria des temps, Joël Gaillard, 1988, illustré par Marguerite Capon, Préface de Pierre Reboul, Les scènes se déroulent en Espagne, en particulier en Estrémadure. Chaque chapitre est un petit tableau.
Tisserand du soleil, Les Éditions Thélès, 2008. Conte poétique en hommage aux Kogis qui vivent dans la sierra de Colombie.
Les fils de la Terre du chaman Atawallpa Oviedo, 2004
Les marcheurs de l'arc-en-ciel de Atawallpa Oviedo, Éditions Ambre, 2008
Mise en mots
Texte de fond du spectacle "Al Qamâr", conte dansé représenté le au Casino d'Arras. La création et la direction artistique sont de Aïda Asad-Dauthuille.
