Katharina Prelicz-Huber naît Katharina Huber le à Berne. Elle est originaire de Winterthour, Zurich et Meilen[1]. Son père, Jakob Huber, est administrateur de banque et engagé politiquement au niveau communal au sein du Parti démocratique suisse ; sa mère est infirmière scolaire et membre de l'UDC[2]. Elle a un frère[3].
Elle travaille comme responsable d'une maison de jeunes avant de suivre une formation de travailleuse sociale à l'école de travail social de Zurich. Elle occupe de 1991 à 1997 un poste de travailleur social en entreprise chez ABB[2].
Elle obtient en 1997 un diplôme de superviseur et conseiller en organisation à l'Institut pour le couple et la famille de Zurich, puis enseigne à la Haute École de Lucerne, au département de travail social[2], où elle est nommée professeur en 2002[5].
Elle est mariée[1] et mère d'un enfant. Elle vit à Zurich[4].
En 2014, elle est réélue au parlement de la ville de Zurich[1]. Elle est à nouveau candidate au Conseil national en octobre 2015, sans succès[3].
Le 20 octobre 2019, elle réintègre le Conseil national à la suite des élections fédérales[1]. Elle est cette fois membre de la Commission de gestion (CdG) en plus de la CSSS[1]. Elle est réélue de justesse en 2023[7].