Herron commence par écrire et réaliser des courts métrages, tels que Frank et Rest Stop. En 2017, elle commence une carrière à la télévision en travaillant avec Idris Elba sur Five By Five, un drame en cinq épisodes de The Idris Takeover pour BBC Three[5]. La même année, elle est membre du Forbes 30 Under 30 Europe dans la catégorie Divertissement[6]. Deux ans plus tard, elle réalise quatre épisodes de la série NetflixSex Education[7]. Elle réalise également un épisode de Daybreak, une autre série Netflix.
En août 2019, elle est choisie pour être la réalisatrice et la productrice de la première saison de la série Disney +Loki[2],[8].
