| Kaomianjin
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Des kaomianjin en train de griller
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| Lieu d’origine
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 Chine
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| Ingrédients
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Seitan
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| Classification
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Cuisine de rue
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Le kaomianjin (chinois simplifié : 栲面筋 ; pinyin : kǎo miàn jīn) est un type de seitan grillé au barbecue et qu'on trouve communément en Chine du Nord. Il est servi saupoudré de piment et/ou badigeonné de sauce.
