Fils de Jonathan Kerr et de Bénédicte Charpiat, Jérémy-Loup Quer a grandi dans une famille créative. Il voulait devenir écrivain ou architecte mais, à la fin, il trouve sa vraie vocation dans la profession de sa mère, danseuse.
En 2004, Jérémy-Loup entre à l'École de danse de l'Opéra national de Paris. Comme le veut la tradition à l'école du ballet, il est parrainé par le « petit père » qui est devenu Wilfried Romoli. Il y suit ses classes et prend part aux spectacles annuels. Après avoir décroché son diplôme, il intègre le corps de ballet de l’Opéra en 2011 à l’âge de 18 ans. Il participe à de nombreuses productions du répertoire, à la fois classiques et contemporaines.
Le , il interprète le rôle de Tristan lors des premières représentations du ballet Tristan et Isolde de Giogio Mancini(it) sur la scène de l'Opéra de Florence[3].
Lors du Concours de promotion du ballet de l'Opéra national de Paris en , il est élevé au grade de sujet après avoir interprété la variation libre, le pas de deux d’Esmeralda, dans la chorégraphie de Marius Petipas[4].
Il fait des tournées avec l'Opéra de Paris au Japon, aux États-Unis (y compris dans le cadre du Jacob's Pillow Dance Festival) et en Russie[1],[2].
À l'été 2016, Jérémy-Loup Quer et Héloïse Bourdon ont été invités à Moscou pour les « Saisons d'été de la danse »[note 1] qui ont eu lieu au Théâtre académique de la jeunesse de Russie. Ils s'y sont produits dans les ballets Don Quichotte et Casse-noisette, dans lesquels les jeunes danseurs ont tenu les rôles principaux.
En , Jérémy-Loup Quer est venu de nouveau à Moscou afin de représenter l'Opéra Garnier au cours des XVIIe Saisons d'été de la danse. Le 28 et il a interprété le rôle de Roméo dans le ballet Roméo et Juliette de Leonid Lavrovsky. sur une musique de Sergueï Prokofiev[5].
Depuis 2015, Jérémy-Loup Quer participe en tant que Soliste aux spectacles « Gala d'Étoiles » dirigés et mis en scène par Alexandra Cardinale[6].
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Le projet des « Saisons d'été de la danse » (en russe : «Летние балетные сезоны») a été initialement conçu pour les touristes étrangers, qui ont prévu de visiter Moscou après la clôture de la saison culturelle. Mais les habitants de la capitale russe ont manifesté un vif intérêt pour les spectacles. Avec le temps, le festival est devenu un événement considérable et l'une des composantes permanentes de la vie culturelle de Moscou.
