Avant son élection, elle agit à titre de directrice de cabinet du ministre délégué à la Transformation numérique gouvernementale, Éric Caire. Elle œuvre également au sein du cabinet de relations publiques National de 2017 à 2018[5].
Elle est aussi cofondatrice et l’ancienne éditrice en chef de Femmes Alpha, une organisation qui vise à développer et promouvoir le leadership féminin, en plus d’avoir cofondé Atelier Ëdele, une entreprise d’import/export spécialisée dans la production de literies en coton biologique pour enfants. Elle s’implique activement en entrepreneuriat comme vice-présidente du conseil d’administration de l’Association des clubs entrepreneurs étudiants du Québec (ACEE) et comme ambassadrice de la cohorte politique du programme leadership féminin de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec (CCIQ).
En plus de sa licence de pilote, Joëlle Boutin complète un baccalauréat intégré en économie et politique à l'Université Laval en 2006 avant de parfaire sa formation pédagogique en décrochant une maîtrise en administration et politiques publiques internationales à l'Université Concordia en 2010[1].
Le , elle annonce sa démission de son poste de députée pour le suivant. Elle quitte la vie politique pour un emploi dans le privé à la firme de services-conseils Levio[6],[7].