Il entre ensuite dans l'armée, dans laquelle il atteint le grade de colonel. Il est attaché en mars 1915 comme médecin à l'armée française d'Orient. Après un séjour avec son régiment à Alexandrie, il participe à la Bataille des Dardanelles puis à la retraite de Serbie jusqu'à Salonique. De cette année de guerre, il écrit Dardanelles, Serbie, Salonique, impressions et souvenirs de guerre (avril 1915-février 1916) qui est récompensé du Prix Montyon[3].
Recherches statistiques sur les causes de la cécité d'après les registres de la clinique ophtalmologique de la faculté de médecine de Bordeaux (1894)
À l'entrée des Dardanelles (1915)
Lettres de Serbie (1916)
Dardanelles, Serbie, Salonique, impressions et souvenirs de guerre (avril 1915-février 1916) (1916) récompensé par l'Académie française du Prix Montyon[6]
Une mutilation des organes génitaux des femmes noires "Banda", le Ganza (1925)
La tuberculose chez les peuples primitifs et en particulier dans les colonies françaises (1929)
L'alimentation indigène dans les colonies françaises, protectorats et territoires sous mandat, publié par un groupe de professeurs, médecins, administrateurs coloniaux (1933) en collaboration avec Alexandre Lasnet, Charles Richet et Georges Hardy.
Extrait du rapport sur l'épidémie de peste bubonique qui a sévi du 20 novembre 1900 au 26 mars 1901 au port de la Pointe des Galets (Réunion)
La maladie du sommeil en Afrique équatoriale française
↑« Dardanelles, Serbie, Salonique, par Joseph Vassal. Paris, Plon-Nourrit et Cie, éditeurs », Revue pédagogique, vol. 70, no 1, , p. 330–331 (lire en ligne, consulté le )
