Joseph Sauer, né le à Unzhurst et mort le à Fribourg-en-Brisgau, est un prêtre et théologien catholique allemand, historien du christianisme et historien de l'art.
(de) Claus Arnold, Katholizismus als Kulturmacht : Der Freiburger Theologe Joseph Sauer (1872–1949) und das Erbe des Franz Xaver Kraus, Paderborn, Ferdinand Schöningh, , 522 p. (ISBN978-3-506-79991-3).
(en) Claus Arnold(de), « Joseph Sauer, a German 'Modernist' in War Time », dans C.J.T. Talar & Lawrence F. Barmann, Roman Catholic Modernists Confront the Great War, New York, Palgrave McMillan, , 165 p. (ISBN9781137527363), p. 107-125
(de) Martin Dennert, « Joseph Sauer », dans Stefan Heid, Martin Dennert, Personenlexikon zur Christlichen Archäologie, vol. 1 : Forscher und Persönlichkeiten vom 16. bis 21. Jahrhundert, Regensburg, Schnell & Steiner, (ISBN978-3-7954-2620-0), p. 1112–1116