Llorens est essentiellement un céramiste. Il re-dynamise cette forme d'art en occident. Son œuvre marque par l'épuration des formes et le dépouillement des pièces. Il renouvelle les émaux et les couleurs. En raison de la Guerre d'Espagne, il se réfugia à Céret en 1939 où Gustave Violet l'accueilla et partagea son atelier et four de céramique SAN JOAN jusqu'en 1941. Cette même année, il devient professeur de céramique de l'école de Massana de Barcelone, où il forme une nouvelle génération de céramistes catalans.
Il travaille souvent avec la collaboration de son fils Joan Gardy Artigas qui poursuit la tradition céramiste familiale.
Llorens expose individuellement à Barcelone, Madrid, Paris, Bruxelles, Londres et New-York. Son exposition la plus importante est celle de la galerie Maeght à Paris en 1969. Il gagne plusieurs prix, tels que le diplôme d'honneur de la Triennale de Milan en 1936, la médaille d'or de l'exposition internationale de Paris de 1937 et le grand prix de la troisième biennale internationale hispano-américaine d'art en 1955. À Paris il collabore avec Raoul Dufy, Albert Marquet et plus tard avec Georges Braque, mais c'est surtout sa collaboration avec Joan Miró à la réalisation de grands murs de céramique qui le rend célèbre.
