Jordan Zébo a commencé le MMA en à Saint-Thérèse au club Antilles MMA [1], son style de combat mélange plusieurs disciplines telles que la boxe, la lutte et le jiu-jitsu brésilien[2]. Son manager est Fernand Lopez[3].
Carrière
International Mixed Martial Arts Federation (2019)
En 2019, il fait ses débuts à l'IMMAF dans le monde amateur du MMA pour le championnat du monde juniors. Zébo gagne ses deux premiers combats par décision unanime, affrontant successivement Teddy Stringer et Yousif Sayyar. Il vit sa première défaite par soumission en triangle face à Kamil Chaïkhamatov [4].
MMA Battle Arena (2020)
En mars 2020, il participe à son unique combat dans l'organisation amateur MMA Battle Arena face Mihail Birsanu, il perd par décision unanime des juges [4],[5].
World Fight League (2021)
En aout 2021, il combat Patryk Kulpa pour un combat amateur dans la WFL qu'il remporte par KO[4].
Versus MMA (2021)
En octobre 2021, il combat Alvi Dasuye pour un combat amateur dans la WFL qu'il perd par KO[4],[6].
Elite MMA Championship (2022)
En avril 2022, il fait ses débuts professionnels à l'EMC avec pour adversaire Farshedi Shamsiddin, Zébo remportera son combat au 3ᵉ round par guillotine [4].
ARES Fighting Championship (depuis 2022)
En mai 2022, Jordan Zébo rejoint l'organisation ARES et se retrouve face à un adversaire de renom, Karim Ghajji, ancien champion du monde de kickboxing du Bellator et de l'ISKA[2]. Le combat attire l'attention lorsque, lors de l'affrontement, Jordan Zébo réalise un takedown puissant qui casse littéralement le sol de l'octogone. Cette scène insolite marque le combat. Par la suite, Jordan Zébo remporte la victoire par décision unanime, confirmant ainsi sa compétence sur le ring [7].
En début d'année 2023, il bat Nascimento par décision unanime et l'emporte également sur son coombat du mois de mais en affrontant Mickaël Marie Sardi qu'il met KO au troisième round avec un violent high-kick[8],[9].
En mars 2024, lors de l'ARES 19, Jordan Zébo a remporté une victoire décisive contre Carlos Graca [10]. Bien qu'il n'ait pas réussi à mettre KO son adversaire, Zébo a dominé le combat avec plusieurs takedowns et envois au tapis de Graca [11],[12].
Professionnal Fighters League
Le 30 septembre 2023, a lieu l'événement du PFL Paris, Jordan Zébo affrontant alors Cédric Doumbè, sept fois champion du Glory. Diffusé en direct sur RMC Sport 2[13],[14], ce combat a suscité un vif intérêt de la part des fans de MMA, les footballeurs Kylian Mbappé, Achraf Hakimi et Ousmane Dembélé étaient présents [15],[16].
Dès le début de l'affrontement Jordan tente de placer un high-kick, immédiatement Doumbè le contre avec un coup puissant asséné à la tempe[17]. Résultat, le combat se termine en neuf secondes par K.-O et une défaite de Jordan Zébo [18],[19].
Zébo a exprimé son désir de se relever de cette défaite et a critiqué les provocations excessives de Doumbè [20],[21].
Vie privée
En dehors de l'octogone, Jordan Zébo est décrit comme réservé et timide[1].