Après avoir fait des études à l'École nationale de théâtre et son DES à l'Externat Saint-Jean Eudes, il joue dans plusieurs pièces de théâtre dont une tournée européenne.
En 1996, il débute à la télévision dans un court-métrage de Nicolas Monette, le Belmont. Il poursuit son travail au théâtre en jouant dans quelques pièces, mais participe à plusieurs séries télévisées : Un gars, une fille, Tabou,Radio Enfer, L'ombre de l'épervier, Les hauts et les bas de Sophie Paquin, et la fabuleuse série Les tumultueuses aventures de Jack Carter, Musée, Éden, 30 Vies, Toute la vérité... (voir ci-dessous)
Depuis 2017, Arnaud Soly, grâce à son personnage du vlogueur français immigré au Québec Jordan Techno, fait souvent référence à Jean-Nicolas dans ses vidéos conseils sur la technologie. Après avoir découvert l'artiste avec sa performance en tant que personnage principal dans la série Les Aventures tumultueuses de Jack Carter, performance que le vlogueur qualifie comme étant « bouleversante », Jordan commence à mentionner régulièrement l'acteur dans ses capsules, lui démontrant ainsi toute son admiration.
Grâce aux nombreuses mentions de l'acteur dans ses capsules, Jordan incite plusieurs milléniaux à s'intéresser davantage à l'ensemble de l'oeuvre de Jean-Nicolas Verreault, lui permettant de ce fait d'accéder à un certain gain en popularité chez cette génération[4].