Jan-Jacob publia les recueils Il primo libro de madrigali (Le Premier Livre de madrigaux) et Sacrarum cantionum (Chants sacrés). Deux madrigaux et une chanson sur des paroles en néerlandais furent insérés dans d'autres sources. La chansonGij meijskens die vander comenscap sijt (Vous fillettes qui êtes dans l'attente) fut publiée en 1572 par les éditeurs Phalesius et Bellerus, à Louvain et à Anvers, dans une anthologie de chansonsnéerlandaises de différents auteurs : le Duijtsch musijck boeck (littéralement : le Livre de musique néerlandaise).
(fr) Doorslaer (van), Georges. « Jean van Turnhout, compositeur, maître de chapelle à Malines et à Bruxelles (1545?-après 1618) », Musica sacra, Bruges, XLII, 1935, p. 218-248.
(nl) Spiessens, Godelieve. Familiebanden van de componisten Geert en Jan van Turnhout (16de en 17de eeuw), Musica antiqua [ Peer, Flandre ], IV, 1987, p. 58-59.