La carrière politique de Jović débute en 1997, quand il est choisi comme candidat de la Hrvatska demokratska zajednica Bosne i Hercegovine (HDZ-BiH) comme représentant du canton de Bosnie centrale. Jović est élu. En 1999, il obtient le poste de vice-ministre de la Culture du gouvernement fédéral de Bosnie-Herzégovine. Il garde le poste jusqu'en 2001.
Ivo Miro Jović est élu à la Chambre des représentants du Parlement de Bosnie-Herzégovine pour la HDZ-BiH lors des élections générales de 2002.