Intérêt général est dirigé par un secrétariat et un conseil scientifique[6] selon un fonctionnement collégial. L'orientation des travaux est choisie collectivement en séance plénière et s'inscrit dans un champ thématique étendu, mettant en avant l'interdisciplinarité. L'organisation est divisée en pôles thématiques dirigés par un binôme paritaire de genre. Les travaux sont signés par l'organisation, préservant ainsi l’anonymat de leurs auteurs[1].
Avec l'objectif revendiqué de publier une dizaine de notes thématiques chaque année, parfois en plusieurs volets, celles-ci suscitent une certaine attention médiatique[4] et ont été remarquées notamment par Le Monde et Le Monde diplomatique, Politis, Mediapart, ou encore dans la presse internationale par El País[8],[9],[10].
Ces travaux ont pour but de fédérer les revendications politiques, syndicales et associatives, s'inscrivant dans le contexte d'élections ou des mouvements sociaux et des actions quotidiennes[1]. En outre, l'attention des formations politiques a conduit à un colloque à l'Assemblée nationale le , sur l'invitation de députés de La France insoumise, au sujet des questions de stratégie écologique de réindustrialisation.