Hygrophore
Hygrophorus est un genre de champignons basidiomycètes de la famille des hygrophoracées.
Le genre compte plusieurs centaines de représentants, l'espèce type en est Hygrophorus eburneus (l'Hygrophore blanc d'ivoire) mais la plus connue est Hygrophorus marzuolus (l'Hygrophore de mars).
Étymologie
Construit sur les racines grecques hugros et phorein, leur nom signifie littéralement "porteurs d'eau", en référence à leur aspect souvent humide.
Description
Il s'agit de champignons de taille moyenne, au chapeau souvent cireux ou visqueux et aux lames souvent espacées, décurrentes et lardacées.
Espèces de France
(à compléter)
Comestibilité
Le genre ne comprend aucune espèce vénéneuse. La plupart sont sans intérêt mais certaines constituent des comestibles honorables.
Hygrophorus cossus.
Sources
Références externes
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