Directeur des Assurances générales pour la Vendée en 1942, minotier à Mortagne-sur-Sèvre de 1945 à 1973, Hubert Durand devient président de la Chambre de commerce et d'industrie de La Roche-sur-Yon en 1951 et directeur des caisses rurales de Crédit mutuel en 1952, directeur général puis président de la Fédération régionale des caisses de Crédit mutuel de Vendée, Loire et Sèvres.
Conseiller général de La Roche-sur-Yon, il devient sénateur le , par suite de la nomination comme ministre de l'Agriculture d'Henri Rochereau, dont il est le suppléant. Il est réélu en 1968. Il se représente en 1977, mais n'est pas réélu.
Au Sénat, il s'inscrit au Groupe des Républicains et Indépendants. Il est membre de la commission des affaires culturelles.
Il est brièvement président du conseil général de la Vendée, en 1969-1970.
Mandats
Sénateur de la Vendée (-, -octobre 1977)
Président du conseil général de la Vendée (-)
Président du Syndicat départemental d'alimentation en eau potable de la Vendée
