Guillaume de Blonay, mort le , est un prélat, évêque de Sion.
Biographie
Guillaume de Blonay est le fils d'Amédée, seigneur de Blonay.
Doyen de Lausanne attesté en 1147, il en est l'un des chanoines les plus influents.
Il est élu évêque de Sion en 1176 et porte ce titre épiscopal jusqu'en 1180, mais ne parvient pas à s'imposer et l’évêque Conon le remplace dans ses fonctions.