Implantation de blé par semis direct sur chaumes de riz (au premier plan) sans brûlage préalable dans le Pendjab. Inde, 2011.Champ de blé en Hongrie (1941).
On appelle « grenier » une région ou un pays[1]
qui, en raison de la richesse du sol et du climat favorable, produit en grandes quantités du blé ou d'autres céréales et peut en exporter dans les régions ou les pays voisins.
En raison de leur capacité de production agricole, ces régions peuvent être l'objet de conflits politiques féroces pouvant même se transformer en véritables conflits militaires, comme la région de la Haute Mésopotamie (al-Jazira) en Syrie, pendant la guerre civile syrienne (2011-présent), ou l'Ukraine pendant la Seconde Guerre mondiale (1941-1944)[2].
Antiquité classique
Champs de blé à Miliana (Algérie). Depuis l'époque de la Maurétanie romaine, le Maghreb était un grenier à blé pour le reste de la Méditerranée.Champs de blé près de Lund en Scanie (Suède).
Profil pédologique de terre noire en Ukraine. Leur taux de matière organique voisin de 10 % contribue à en faire les meilleures terres à céréales du monde.
France
Navire céréalier en charge au Grand port maritime de Rouen, situé dans la principale région céréalière d'Europe occidentale et premier port de l'Union européenne pour les exportations de céréales.
La plaine de Beauce, dans le centre-nord de la France (près d'Orléans et Paris), est connue comme « le grenier à blé de la France »[4]. Cette qualification peut être aujourd'hui appliquée au Bassin Parisien dans son ensemble dont les céréales sont en grande partie exportées par le port de Rouen[5].
Royaume-Uni
L'Angleterre orientale, en particulier l'Est-Anglie, la vallée de York et l'Angleterre du Sud-Est sont considérées comme les principales zones de production agricole du Royaume-Uni, c'est la raison pour laquelle ces régions été surnommées le « grenier à blé » du Royaume-Uni.
Suède
La Scanie est considéré comme le « grenier à blé de la Suède ». Le rendement à l'hectare y est plus élevé que dans toute autre région de Suède et le sol est parmi les plus fertiles au monde. Les plaines scaniennes sont une ressource importante pour le reste du pays, car 25 à 95 % de la production totale de divers types de céréales proviennent de cette région.
Ukraine et Russie
Répartition mondiale des terres noires (tchernoziom).
d'Ukraine. De façon inattendue, la région des terres noires est touchée par une famine extrèmement sévère en 1931-1933. Le caractère intentionnel voire génocidaire de cette famine reste discuté[7].
La carte des régions soumises au plus fort de la famine correspond à la fois aux Terres noires et aux anciennes régions des territoires ukrainiens et cosaques.
Espagne
Historiquement, la région sud de l’Andalousie a été considérée comme « le grenier de l’Espagne »[8],[9]. La conquête de l'Andalousie a non seulement marqué le succès de la Reconquista, mais a également fourni à la Monarchie hispanique la région agricole la plus fertile et la plus productive de la péninsule ibérique : la vallée du Guadalquivir.
Portant le surnom bien mérité de « grenier de l'Espagne », l'adhésion de la grande vallée andalouse signifiait l'assurance d'un approvisionnement en céréales, notamment en blé, mais aussi en oliviers, vignes, orangers, canne à sucre, etc.[10] auxquels seraient ensuite ajoutés du maïs, des fraises, des citrons, du riz, etc.
« L'Andalousie est si abondante en blé qu'elle est à juste titre appelée « le grenier de l'Espagne », car sa récolte est deux fois supérieure à sa consommation.
L'Andalousie produit de nombreux vins exquis, c'est pourquoi ils sont considérés comme les caves les plus précieuses d'Espagne (...) Dans les royaumes de Grenade et de Séville, les vignes sont assez abondantes (...) La récolte des olives est si riche que prodigieuse en les quatre royaumes d'Andalousie (...) »
— Alexandre de Laborde (1826), Itinéraire descriptif des provinces d'Espagne
La communauté autonome de Castille-et-León a également été considérée comme le grenier de l'Espagne, puisque de grandes quantités de céréales sont cultivées sur ses terres, principalement en plus des vignes et des légumineuses. Dans les terres irriguées, les vergers de Valence et de Murcie se démarquent également, puisqu'on a toujours dit qu'en Espagne il n'y avait que deux vergers, celui de Valence et celui de Murcie. Almería, avec sa mer de plastique, est considérée comme le « verger de l'Europe ».
↑(en) Timothy D. Snyder, Bloodlands: Europe between Hitler and Stalin, Basic Books, (ISBN978-0-465-00239-9, OCLC449858698, lire en ligne)« La nourriture ukrainienne était aussi importante pour la vision nazie d'un empire oriental que pour la défense par Staline de l'intégrité de l'Union soviétique. La « forteresse » ukrainienne de Staline était le « grenier » ukrainien d'Hitler (...) Hitler voulait l'Ukraine « pour que personne ne puisse plus nous affamer, comme lors de la dernière guerre ».
↑G. Kindelberger, « L’écoulement de flux de céréales vers le port de Rouen », in Annales des Mines - Réalités industrielles 2015/4 (Novembre 2015), p.35-39
↑(es) Francisco Lara Sánchez, Población y sector primario en la Andalucía franquista, Servicio de Publicaciones, Diputación Provincial de Málaga, (ISBN978-84-505-0251-0), 99 :
« L'Andalousie a parfois été définie comme le verger et le grenier de l'Espagne, en raison de ses riches cultures de céréales et d'oliviers, de vignes et d'orangers, de cannes à sucre, etc. Au début des années cinquante, le poids de la production agricole andalouse était extrêmement important pour l'économie espagnole. »
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