Née en 1960 à Brest, Graziella Melchior y grandit jusqu’à ses 20 ans[1].
Diplômée de Sup de Co Brest, elle travaille pendant 15 ans pour différentes entreprises et coopératives au gré des mutations de son mari, notamment en Bretagne et en Italie[1],[2]. En 1996, elle s'installe à Lesneven où elle s’investit dans plusieurs associations (culturelle, sportive, éducative…)[1]. Après avoir obtenu l’agrégation en économie-gestion commerciale, elle devient enseignante en économie à l'Institut universitaire de technologie de Brest[1].