1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Gonzalo Montiel est formé dans l'un des plus grands clubs d'Argentine, River Plate. Il débute en professionnel avec son club le en championnat, lors de la réception du Vélez Sarsfield (score final : 0-0)[1]. Il effectue quelques apparitions seulement avant de s'imposer dans l'équipe au cours de l'année 2017.
Il découvre la Copa Libertadores le , lors d'un match de quarts de finale aller contre le Club Deportivo Jorge Wilstermann. Ce jour-là il est titulaire, délivre trois passes décisives, et son équipe remporte largement le match par huit buts à zéro[2].
Montiel remporte la Copa Libertadores avec River Plate, contre le grand rival Boca Juniors en participant aux deux confrontations finales, le (2-2)[3], et le suivant (victoire 3-1 de River Plate)[4].
Le 6 février 2021, le club officialise la prolongation de son contrat jusqu'en décembre 2022[5].
FC Séville
Le 13 août 2021, le club espagnol du FC Séville annonce la signature du latéral droit de River Plate pour une durée de cinq ans. Le joueur tant apprécié par son entraineur Marcelo Gallardo quitte pour la première fois le championnat argentin afin de découvrir le championnat européen. Gonzalo Montiel arrive à Séville après avoir remporté la copa Libertadores en 2018 avec son désormais ex-club, puis la Copa América en juillet 2021 avec la sélection d'Argentine en ayant joué un très bon tournoi. Le montant du transfert est estimé à environ 11 millions d'euros.
Nottingham Forest
Le , Gonzalo Montiel rejoint l'Angleterre pour s'engager en faveur de Nottingham Forest sous la forme d'un prêt avec option d'achat[6].
En , il fait partie de la liste des 30 joueurs retenus par Lionel Scaloni, le sélectionneur de l'équipe nationale d'Argentine, pour les matchs contre le Venezuela et le Maroc[8]. Il fait sa première apparition sous le maillot de L'Albiceleste lors de ce premier match contre le Venezuela, le , où il est titularisé. Les Argentins s'inclinent lors de cette rencontre (3-1)[9]. Il est à nouveau titulaire contre les Marocains, le , pour le deuxième match. Cette fois l'Argentine s'impose par un but à zéro[10].
Il fait partie de la liste des 28 joueurs retenus par Lionel Scaloni, le sélectionneur de L'Albiceleste, pour participer à la Copa América 2021[11].
Le , il est sélectionné par Lionel Scaloni pour participer à la Coupe du monde 2022[12]. Montiel entre en jeu à la place de Nahuel Molina durant la finale face à la France le . Au bout du suspense, les deux équipes se neutralisent, allant jusqu'aux prolongations (3-3), avant de se départager aux tirs au but[13]. L'Argentine sort vainqueur de cette séance et est sacrée championne du monde[14]. Montiel se montre notamment décisif durant cette finale en marquant le dernier tir au but, permettant à l'Argentine de décrocher sa troisième étoile[15].
Accusation d'agression sexuelle
En juin 2023, Mundo Deportivo rapporte que Gonzalo Montiel est visé par une plainte pour une agression sexuelle ayant eu lieu le 1er janvier 2019 ; le sportif nie les faits[16].