Giacomo Brogi se lança dans la photographie en 1856. Il ouvrit son premier studio sur le Corso Tintori, à Rome, en 1864. Il voyagea dans différentes régions d'Italie puis se rendit au Proche-Orient en 1868, notamment en Palestine, en Égypte et en Syrie.
Brogi travaillait en association avec la Société photographique d'Italie. Ses studios se trouvaient à :
Après sa mort, son fils Carlo (1850-1925) prit sa succession et vendit ses propres photographies ainsi que celles de son père sous la marque « Edizioni Brogi Firenze ».
(it) Catalogo delle fotografie pubblicate da Giacomo Brogi. Pitture, vedute, sculture, ecc. Napoli e Campania. Roma e Lazio. Sicilia, Bologna, Rimini, etc., Brogi, Firenze, 1912
(it) Catalogo delle fotografie pubblicate dalla ditta Giacomo Brogi, fotografo editore. Italia settentrionale: pitture, vedute, sculture, etc., Brogi, Firenze, 1926
(it) L'io e il suo doppio, un secolo di ritratto fotografico in Italia, 1895-1995, Catalogo della mostra, Venezia, Giardini della Biennale, Padiglione, Italia, Alinari, Firenze, 1995
(it) Alle origini della fotografia. Un itinerario toscano, 1839-1880, Firenze, Alinari, 1989.