Gia Gunn fait de la danse traditionnelle japonaise et interprète des personnages d'onnagata en kabuki à l'âge de 7 ans[2].
Sa drag mother est Aly Gunn, une drag queen trans, dont le nom s'inspire de Tim Gunn. Le prénom Gia vient de Gia Carangi, une mannequin américaine[2].
En 2014, elle est annoncée comme faisant partie des 14 participantes de la saison 6 de RuPaul's Drag Race. Elle est éliminée lors de l'épisode 7, celui du Snatch Game, où elle interprète Kim Kardashian sans succès. Se retrouvant dans les deux dernières, elle entreprend un play-back contre Laganja Estranja sur Head to toe de Lisa Lisa et Cult Jam, play-back qu'elle perd[3],[4],[5].
Trois ans plus tard, elle annonce faire partie du casting de The Switch Drag Race(en), la version chilienne de RuPaul's[6],[7]. L'émission débute le avec 15 participantes. Elle remporte dixchallenges, devenant la participantes la plus décorée de la saison mais elle perd en finale face à Miss Leona(en)[8],[9]. La même année, elle défile avec Laganja Estranga pour MarcoMarco[10].
En , elle fait son coming-out trans sur Instagram[11]. En août, elle annonce avoir changé légalement de nom pour Gia[12]. Le , quelques jours après le début de la diffusion de The Switch, elle dévoile la web-série30 Days in Transition sur sa chaîne YouTube où elle parle de différentes choses liés à sa transitionMale-to-Female. Peu après, elle annonce qu'elle débute une série documentaire en ligne avec WOWPresent qui raconte sa vie de femme trans et de drag queen nommé Follow Me: Gia Gunn[13],[14]. En mai, elle lance une campagne GoFundMe pour payer son opération de transition, d'un montant de 30 000 $[15].
Elle revient fin 2018 dans la saison 4 de RuPaul's Drag Race: All Stars et devient la première femme ayant transitionée à participer à l'émission[16]. Elle est éliminée lors de l'épisode 3, celui du Snatch Game encore une fois, où son interprétation de Jenny Bul ne convainc pas[17]. Après son départ, elle avoue avoir eu une confrontation avec RuPaul sur le sujet des drag queen transgenres qui a été coupée au montage[18].
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