De père franc-comtois et de mère alsacienne il fréquente l'école normale d'instituteurs de Vesoul puis celle de Dijon avant d'intégrer l'École normale supérieure de Saint-Cloud. Il est agrégé d'histoire, puis il soutient en 1953 une thèse d'État, sous la direction de Gaston Zeller, intitulée « L'Intendance d'Alsace sous Louis XIV, 1648-1715 »[1],[2]. Maître de conférences à l'Université de Nancy (1953-1955), il devient en 1955 professeur titulaire à la faculté des lettres de Strasbourg puis doyen de 1963 à 1969. Il fut doyen durant les événements de . Il prit sa retraite en 1984 et fut admis à l'éméritat.
Publications
Histoire des routes et des transports en Europe. Des chemins de Saint-Jacques à l'âge d'or des diligences, Strasbourg, PUS, 2003[3].
Alsace enchantée, éd. Arthaud, 1996, 247 p.
La Guerre de Trente ans, Puf, coll. « Que-sais-je ? », 6e éd. 1994.
Les Guerres de religion 1559-1598, Puf , coll. « Que-sais-je ? », 1983, (ISBN9782130524960)
L'intendance d'Alsace : de la Guerre de Trente ans à la mort de Louis XIV, 1634-1715 : du Saint Empire romain germanique au Royaume de France, Strasbourg, PUS, 1991
L'Université de Strasbourg de la Révolution française à la guerre de 1870, Strasbourg, PUS, 1996 (ISBN978-2868206572)
avec Raymond Oberlé (éd.), Histoire de Mulhouse des origines à nos jours, Éditions des dernières nouvelles d’Alsace collection histoire des villes d’Alsace, 1977.
avec Francis Rapp & Jean Rott (éd.), Strasbourg au cœur religieux du XVIe siècle. Hommage à Lucien Febvre, colloque international de Strasbourg, 25-, Société savante d'Alsace et des régions de l'est, Strasbourg, Istra, 1977, 618 p.[4]
L'équilibre européen de la fin du XVe à la fin du XVIIIe siècle, Presses universitaires de France, 1976, 244 p.
Le duc Mazarin, gouverneur d'Alsace, 1661-1713 - lettres et documents inédits, Strasbourg-Paris, F.-X. Le Roux, Publications de l'Institut des hautes études alsaciennes, tome X, 1954, 205 p.
↑[compte rendu] Jean Séguy, « Georges Livet, Francis Rapp & Jean Rott (éd.) Hommage à Lucien Febvre, Strasbourg au cœur religieux du XVIe siècle. Hommage à Lucien Febvre», Archives de sciences sociales des religions , 1978, 46/2, p. 272-274.
(Mélanges) L'Europe, l'Alsace et la France : problèmes intérieurs et relations internationales à l'époque moderne : études réunies en l'honneur du doyen Georges Livet pour son 70e anniversaire, Colmar, éd. d'Alsace, 1986 (ISBN2-904920-02-1)