Georges est un prénom issu du latin Georgius, lui-même du grec ancienΓεώργιος / Geṓrgios et signifiant « celui qui travaille à la terre ». Il a pour hypocoristiqueGeorget (aujourd'hui utilisé comme nom de famille) et pour forme féminine répandue Georgette et moins fréquente Georgiane, Géorgie et Georgine.
La forme Georges du français moderne est une réfection savante à partir du latin Georgius, les formes populaires traditionnelles étant Joere, Geore, Jore, Jores, Jorres, variante Joris, Jory, Jorys, issues de la variante du latin vulgaireGeorius. Ces anciennes formes ont été supplantées par la forme savante Georges à partir de la Renaissance. Les dérivés patronymiques fréquents Joret, Jouret, etc. sont basés sur les formes populaires traditionnelles.
Il a pour formes étrangères masculines George (en anglais), Georgi, Georgio, Georgy, Giorgio, Jerzy, Jiří, Jo, Jordi, Jordy, Jorg, Jorge, Juraj, Jürg, Jürgen, Yuri et pour formes féminines étrangères Georgia, Georgiana, Georgina, Jiřina[2].