Frog cake

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Frog cake
Image illustrative de l’article Frog cake
Exemples de frog cakes.
Lieu d’origine Australie
Place dans le service Dessert
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Un frog cake est un dessert en forme de tête de grenouille, composé de génoise et de crème recouverte de fondant.

Historique

Il a été créé par la boulangerie Balfours (en) vers 1923 et est devenu populaire dans les maisons de thé en Australie-Méridionale.

Notes et références

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