Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

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Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore
DOC Friuli Grave
Décret d’appellation 01/10/1985  
Date de parution au Journal officiel italien 23/05/1986,
n 118
Rendement (raisin/hectare) 100 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 11,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 11,5 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés
Source: Ministère agricole italien
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Il Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de l'appellation

Article détaillé : Friuli Grave.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur : rouge rubis plus ou moins intense, tendant au rouge grenat avec le vieillissement
  • odeur : délicat, caractéristique avec des arômes de fruits rouges
  • saveur : sèche, légèrement aromatique et amer, tannins non agressifs

Le Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso superiore se déguste à une température comprise entre 16 et 17 °C. Il se gardera 2 – 4 ans.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponible

Voir aussi