Friuli Aquileia rosso

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

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Friuli Aquileia rosso
DOC Friuli Aquileia
Décret d’appellation 06/08/1988  
Date de parution au Journal officiel italien 18/04/1989,
n 90
Rendement (raisin/hectare) 130 q
Rendement moût 70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin 10,0 %
Taux d’alcool minimum du vin 10,5 %
Résidu sec minimum 18,0 ‰
Cépages autorisés
Source: Ministère agricole italien
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Le Friuli Aquileia rosso est un vin rouge italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Aire de production

Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi qu'en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.

Voir aussi l’article Friuli Aquileia novello.

Caractéristiques organoleptiques

  • couleur : rouge rubis tendant vers un rouge grenat après vieillissement
  • odeur : vineux, intense, fine
  • saveur : caractéristique

Le Friuli Latisana rosso se déguste à une température de 14 à 16 °C et il se gardera 1 – 3 ans.

Production

Province, saison, volume en hectolitres :

  • pas de données disponibles