De 1810 à 1812 il est ouvrier en faïence et en 1816 travaille à la Manufacture no 2 (35 rue Jean-Roger-Thorelle angle de l'avenue du Général-Leclerc ainsi qu'à la no 3 située à l'angle de la rue de Fontenay et de l'avenue du Général-Leclerc face à l'ancienne église et fondée en 1813, appartenant à Monsieur Barthélémy Carlu père, à Bourg la Reine. Le en association avec son demi frère Barthélémy Carlu et le beau frère de celui-ci ; Pierre Docithé Benoist tous deux mouleurs en faïence ils louent le bâtiment se trouvant à l'angle de l'ancienne rue Tromière et ancienne rue de la Madeleine aujourd'hui rue Jean-Roger-Thorelle. Puis Carlu fils s'installe de l'autre côté de la rue. À la mort de Barthélémy Carlu, sa veuve met en adjudication et la manufacture est louée à François-Guillaume Mony et Pierre-Docithé Benoist. Pour pouvoir exploiter les trois manufactures de faïence ils s'associent le jusqu'au date à laquelle il renonce à 'exploitation. les bâtiments serviront à célébrer la messe en attendant la construction de la nouvelle église. Le François-Guillaume fait l'acquisition de la fabrique de Pierre-Docithé Benoist et la loue aussitôt à François Docithé Mony le . Après la mort de François Guillaume c'est un autre de ses fils Louis Nicolas qui reprendra les bâtimentsen 1847, sans les exploiter. Il la louera en mars 1850 à Alfred-Charles Auboin, tourneur en faïence et à Joséphine-Adélaïde Pardoux.
Bibliographie
Georges Poisson, Maddy Ariès, Christian Gautier : "Sceaux-Bourg la Reine 150 ans de Céramique" catalogue de l'exposition du Château de Sceaux Musée de l'Île-de-France 1986 pp:111à 114 le personnel des manufactures de Françoise Petit, Narboni éditeur, Imprimeur, (ISBN2-950 1397-01)
Paul Lieutier :Bourg la Reine essai d'histoire locale réédition de 1914 Edt de la Tour Gile 1996 (ISBN2-87802-250-5)
Dr Xavier Lenormand : Bourg la Reine Histoire des rues Imprimerie Nouvelle Orléans 1994 (ISBN2-9509068-0-X)