Frédéric d'Anhalt-Dessau (Dessau, – Dessau, ), est un prince allemand de la Maison d'Ascanie et l'héritier de la principauté (et à partir de 1807), du duché d'Anhalt-Dessau.
Frédéric est mort trois ans avant son père, et n'a donc jamais hérité d'Anhalt-Dessau. Sa place en tant qu'héritier de Léopold III est prise par son fils aîné, Léopold IV d'Anhalt, qui succède à son grand-père, en 1817, avec le nom de Léopold IV.
Guillaume Waldemar (Dessau, 29 mai 1807 - Vienne, 8 octobre 1864), marié morganatiquement le 9 juillet 1840 à Emilie Klausnitzer (Dessau, 30 janvier 1812 - Vienne, 28 mars 1888), créé Freifrau von Stolzenberg en 1842.
Connexion avec Mozart
La version allemande de la chanson « Des kleinen Friedrichs Geburtstag », K. 529, par Wolfgang Amadeus Mozart, a été initialement écrite en 1778 par le poète Johann Eberhard Friedrich Schall pour célébrer le neuvième anniversaire de la naissance du prince Frederic. On ne sait pas comment Mozart a découvert ce texte. Tout ce qui est connu, c'est qu'il était entré dans son propre catalogue de compositions musicales, le 6 novembre 1787.