Issue d'une famille d'artistes, Fantine est très tôt initiée à la scène et foule les planches dès son plus jeune âge. Aux côtés de son père, Laurent Harduin, elle présente les différents artistes invités dans le cadre des saisons Fous Rires Garantis[1] sur la scène du Centre culturel de Mouscron.
À la suite de cette expérience, Fantine Harduin tente une première audition cinéma au printemps 2013.
Elle décroche ainsi son premier rôle dans le court métrage Taram Tarambola[2], et donnera entre autres la réplique à Sam Lowyck. Puis elle interprétera Mouche[3], une petite fille de sept ans dans un court-métrage de Catherine Cosme Les amoureuses avec Marc Zinga.
Après une apparition dans les deux derniers épisodes de la saison 5 d'Engrenages, Fantine se retrouve au cœur de l'intrigue de la deuxième saison de la série belge Ennemi public en 2018 (Rtbf -TF1).
En 2021, elle interprète le rôle d'Eléonore dans la mini-série de France 2 L'Absente. Thibault de Montalembert et Clotilde Courau lui donnent la réplique.
En 2022, c'est sous la direction de Christophe Campos qu'elle endosse le personnage-titre de la série Prométhée (TF1). Camille Lou et Odile Vuillemin sont également au générique.
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