La famille Jaillot est une famille française, originaire de Franche-Comté, implantée à Paris au XVII^e siècle.

Elle a produit plusieurs géographes, cartographes et artistes français, célèbres pour avoir établi ou imprimé des plans de Paris au XVIII^e siècle.

D'une famille du département du Jura issirent :

• Pierre Simon Jaillot (1631-1681)^[1], sculpteur sur ivoire, frère ainé du suivant ;
• Alexis Hubert Jaillot (1632-1712), géographe et cartographe français, marié en 1665 à Paris avec Jeanne Berey, dont :
  • Bernard-Jean-Hyacinthe Jaillot dit Bernard Jaillot (1673-1739)^[1], géographe et cartographe du Roi en 1712, auteur du plan de Paris dit « plan de Jaillot », marié avec Marie Marguerite de La Salle, dont :
    • Bernard Antoine Jaillot (?-1749), cartographe, auteur de plans de Paris ;
    • Françoise Jaillot, mariée en 1755 avec son cousin germain :
    • Jean-Baptiste-Michel Renou de Chauvigné dit Jaillot, (vers 1710-1780), géographe du Roi, cartographe et historien.

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