Mittler commence à l'âge de 14 ans une formation de libraire dans sa ville natale. Après quatre ans, il se rend à Leipzig en 1803, où il suit également une formation de typographe. De 1804 à 1811, il travaille dans l'entreprise de librairie de son frère aîné Johann George Mittler à Leipzig. Il s'installe ensuite à Berlin en 1814, où il travaille d'abord dans les librairies C. F. Amelang et Schlesinger. Un an plus tard, cependant, il crée sa propre entreprise. Dès 1816, Mittler peut reprendre la maison d'édition de son beau-père Wilhelm Dieterici (1758-1838). En 1787, il a déjà publié les œuvres du roi Frédéric II et en 1789 fonde sa propre imprimerie et maison d'édition.
Les deux sociétés se sont développées sous la direction de Mittler. Dès 1820, sa société ouvre une succursale à Posen et en 1827 une autre à Bromberg. Dans la maison d'édition qui porte désormais son nom, les livres publiés se concentrent sur les publicationsmilitaires. Les publications sur la franc-maçonnerie jouent également un rôle de premier plan. Dans les années suivantes, cependant, Mittler vend son entreprise et ses succursales afin de pouvoir se concentrer sur l'édition et l'impression. Il déménage au 68-70 Kochstraße(de) à Berlin. En 1848, le fils de Mittler, Ernst Siegfried Wilhelm, devient associé de l'entreprise, c'est pourquoi le nom de la maison d'édition change en "E. S. Mittler & Sohn". Bien que ce fils soit décédé en 1853, ce nom est conservé. En 1866, Mittler devient libraire à la cour.
Courte biographie. (PDF) Dans : Sebastian Panwitz : Bio-bibliographie sur les éditeurs et maisons d'édition de Berlin. Projet Berliner Klassik de l'Académie des sciences de Berlin-Brandebourg, p. 13 (PDF).
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