En 1950, elle s'installe à Rome où elle travaille comme mannequin pour plusieurs couturiers romains, puis dans l'atelier de Roberto Capucci[2].
Le , elle épouse l'acteur Nino Manfredi (avec lequel elle restera liée jusqu'à la mort de ce dernier, le [3]).
Après la naissance de leurs trois enfants, Roberta (actrice, présentatrice de télévision et productrice), Luca (réalisateur de cinéma et de télévision) et Giovanna, Erminia Ferrari commence à travailler dans le monde du spectacle, aux côtés de son mari, en tant que costumière[4] et décoratrice[5].
Depuis [2], elle soutient la collecte de fonds pour l'association Viva la Vita, dont elle est présidente d'honneur[7], qui s'occupe des personnes atteintes de sclérose latérale amyotrophique[8], mais dès l'hospitalisation de son mari, victime d'un accident vasculaire cérébral, elle a manifesté sa sensibilité à l'égard des personnes atteintes de maladies invalidantes en parlant d'elles dans l'émission Report.
« Nino è stato un grande amore. Lo seguivo nella sua vita artistica; i miei racconti, il mio vissuto erano divenuti parte nella sua vita da cui Nino ha tratto qualche ispirazione per i suoi film. Anche io ho fatto intensi viaggi nella sua mente, l’ho percepito profondamente nella sua personalità, nel suo modo di essere. Nino osservava e immagazzinava qualsiasi cosa per trarne spunti per la propria arte »
« Nino était un grand amour. Je l'ai suivi dans sa vie artistique ; mes histoires, mes expériences étaient devenues une partie de sa vie dont Nino s'inspirait pour ses films. J'ai aussi fait des voyages intenses dans son esprit, je l'ai perçu profondément dans sa personnalité, dans sa façon d'être. Nino a tout observé et tout emmagasiné pour s'en inspirer pour son propre art. »
