Ehōmaki

Cet article est une ébauche concernant la cuisine japonaise.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.
Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus.

Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ().

Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références ».

En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?

Ehōmaki
Image illustrative de l’article Ehōmaki
Ehōmaki.
Autre(s) nom(s) 恵方巻き
Lieu d’origine Japon
Place dans le service Spécialité mangée lors de Setsubun, le 3 février
Ingrédients Riz, nori, kanpyō, concombre, shiitake, unagi, rousong
modifier 

Un ehōmaki (恵方巻き?) est un mets de la cuisine japonaise qui consiste en un maki (littéralement « rouleau ») de riz enveloppé dans une feuille de nori, composé :

La tradition veut que l'on mange un ehōmaki en un seul morceau lors de Setsubun, le 3 février, dans la direction ehō (恵方?) afin d'être heureux le reste de l'année. Ehō est la direction annuelle d'eto (干支?), qui représente les douze signes du zodiaque chinois. Si le dernier chiffre de l’année est 1, 3, 6, ou 8, il faut se tourner vers le sud-sud-est, 2 ou 7 vers le nord-nord-est, 4 ou 9 vers l'est-nord-est, et 5 ou 0 vers l'ouest-sud-ouest[1].

Au Japon, cette coutume débute à l'ère Heian (794-1185). En 1872, le Japon adopte le calendrier solaire et décrète que la coutume ehō était une superstition[réf. nécessaire]. Il semblerait cependant que la coutume de l’ehōmaki commence sous l'ère Edo au Kansai[1].

Notes et références

  1. ↑ a et b « Une récente tradition japonaise : la dégustation de l’« ehômaki » », Quand gourmandise rime avec plaisir, sur nippon.com, (consulté le ).

Sur les autres projets Wikimedia :

Read other articles:

Gigi Hadid

Gigi HadidHadid, November 2022LahirJelena Noura Hadid23 April 1995 (umur 28)Los Angeles, California, A.S.PekerjaanModelTahun aktif1997–sekarangPasanganZayn Malik (2015–2021)Anak1 (Khaiba Hadid Malik)Orang tuaMohamed HadidYolanda HadidKerabatBella Hadid (saudari)Informasi modelingTinggi179[1] cm (5 ft 10+1⁄2 in)[2]Warna rambutPirang[3]Warna mataBiru hijau[3]ManajerIMG Models (New York)[4] Jelena Noura Hadid (/həˈdiː...

 

 

Tito Sotto

Nama ini menggunakan kebiasaan penamaan Filipina; nama tengah atau nama keluarga pihak ibunya adalah Castelo dan marga atau nama keluarga pihak ayahnya adalah Sotto. Sotto pada 2018 Vicente Tito Castelo Sotto III (lahir 24 Agustus 1948) adalah seorang politikus dan Presiden Senat Filipina petahana. Setelah pemilu 2016, ia sekarang menjalani masa jabatan keempatnya dalam Senat, menjalankan dua masa jabatan berturut-turut dari 1992 sampai 2004; ia terpilih ulang dalam Senat pada 2010. Sebe...

 

 

Sean Waltman

Si ce bandeau n'est plus pertinent, retirez-le. Cliquez ici pour en savoir plus. Cet article concernant le catch doit être recyclé (juin 2022). Une réorganisation et une clarification du contenu paraissent nécessaires. Améliorez-le, discutez des points à améliorer ou précisez les sections à recycler en utilisant {{section à recycler}}. Sean WaltmanSean Waltman en 2010.Données généralesNom de naissance Sean Michael WaltmanNom de ring 1-2-3 KidSyxx-PacX-PacSean WaltmanNationalité ...

KRVF

Radio station in Kerens, TexasKRVFKerens, TexasBroadcast areaEnnis, Malakoff, Corsicana, Gun Barrel CityFrequency106.9 MHzBranding106.9 The RanchProgrammingFormatCountryOwnershipOwnerLKCM Radio GroupSister stationsKFWR, KTFW-FMHistoryFirst air dateAugust 16, 1979 (as 107.1 KTLR Terrell, TexasFormer call signsKTLR (1979-1997) KZDL (1997-1999)Call sign meaningVariant of KRVA-FM. KRVA-FM and KRVF (FM) were simulcasting sister stations at one time.Technical informationFacility ID41323ClassC3ERP21...

 

 

Orang Tibet

artikel ini perlu dirapikan agar memenuhi standar Wikipedia. Tidak ada alasan yang diberikan. Silakan kembangkan artikel ini semampu Anda. Merapikan artikel dapat dilakukan dengan wikifikasi atau membagi artikel ke paragraf-paragraf. Jika sudah dirapikan, silakan hapus templat ini. (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini) Orang Tibetབོད་པ་ 藏族Songtsän GampoLingtsang GyalpoKalu RinpocheTenzin GyatsoYungchen LhamoLama Yeshe Losal RinpocheTsering Wangmo...

 

 

趙家驤

追晉陸軍二級上將趙家驤將軍个人资料出生1910年 大清河南省衛輝府汲縣逝世1958年8月23日(1958歲—08—23)（47—48歲） † 中華民國福建省金門縣国籍 中華民國政党 中國國民黨获奖 青天白日勳章（追贈）军事背景效忠 中華民國服役 國民革命軍 中華民國陸軍服役时间1924年－1958年军衔 二級上將 （追晉）部队四十七師指挥東北剿匪總司令部參謀長陸軍�...

Ian Hacking

Canadian philosopher (1936–2023) Ian HackingCC FRSC FBAHacking in 2009Born(1936-02-18)February 18, 1936Vancouver, British Columbia, CanadaDiedMay 10, 2023(2023-05-10) (aged 87)Toronto, Ontario, CanadaAlma materUniversity of British ColumbiaTrinity College, CambridgeSpouses Laura Anne Leach ​(divorced)​ Nancy Cartwright ​(divorced)​ Judith Baker ​(died 2014)​Children3Era20th-century philosophyRegionWe...

 

 

Filmografi M. G. Ramachandran

Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini.Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala.Tag ini diberikan pada Desember 2022. Artikel atau sebagian dari artikel ini mungkin diterjemahkan dari M. G. Ramachandran filmography di en.wikipedia.org. Isinya masih belum akurat, karena bagian yang diterjemahkan masih perlu diperhalus dan disempurnakan. Jika Anda menguasai bahasa asli...

 

 

Tinchy Stryder

Ghanaian-British rapper, singer-songwriter and entrepreneur (born 1986) Tinchy StryderStryder performing in 2013BornKwasi Esono Danquah III (1986-09-14) 14 September 1986 (age 37)Accra, Ghana[1]Other namesTinchy StryderThe Star in the HoodAlma materUniversity of East LondonOccupations Rapper singer songwriter entrepreneur investor Years active1997–presentTitleChairman and CEO of S.I.T.H (2009–present)President and CEO of Takeover/Cloud 9 (2009–present)Chairma...

Walter Ulbricht

Ne doit pas être confondu avec Walter Ulbrich. Pour les articles homonymes, voir Ulbricht. Walter Ulbricht Walter Ulbricht en 1960. Fonctions Président honorifique du Parti socialiste unifié d'Allemagne 3 mai 1971 – 1er août 1973(2 ans, 2 mois et 29 jours) Président du Conseil d'État de la RDA 12 septembre 1960 – 1er août 1973(12 ans, 10 mois et 20 jours) Premier ministre Otto GrotewohlWilli Stoph Prédécesseur Wilhelm Pieck (Président de la Républ...

 

 

Keuskupan Tivoli

Keuskupan TivoliDioecesis TiburtinaKatolik Katedral TivoliLokasiNegaraItaliaProvinsi gerejawiSubyek langsung Tahta SuciStatistikLuas892 km2 (344 sq mi)Populasi- Total- Katolik(per 2014)185.900 (perkiraan)178,400 (perkiraan) (96%)Paroki84Imam90 (diosesan)32 (Ordo Relijius)InformasiDenominasiGereja KatolikRitusRitus RomaPendirianAbad ke-2KatedralKatedral TivoliKepemimpinan kiniPausFransiskusUskupMauro ParmeggianiSitus webwww.diocesitivoli.it Keuskupan Tivoli (...

 

 

Hou Yu-ih

Ini adalah nama Tionghoa; marganya adalah Hou. Hou You-yi侯友宜Hou sebagai Wali Kota New Taipei Wali Kota New TaipeiPetahanaMulai menjabat 25 Desember 2018PendahuluEric ChuPenggantiPetahanaMasa jabatan20 Oktober 2015 – 18 Januari 2016(pelaksana jabatan)WakilChen Shen-hsienPendahuluEric ChuPenggantiEric ChuWakil Walikota New Taipei CityMasa jabatan18 Januari 2016 – 28 Februari 2018WalikotaEric ChuPendahuluDiri sendiriPenggantiPetahanaMasa jabatan25 Desember 2010...

2011–12 Murray State Racers men's basketball team

American college basketball season This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: 2011–12 Murray State Racers men's basketball team – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (February 2024) (Learn how and when to remove this message) 2011–12 Murray State Racers men's basketballOVC Regular Season &am...

 

 

Fatges

Western entrance to Fatges village from the access road Some of the ruined houses in Fatges Fatges or Fatxes is a ghost town located in the Baix Camp comarca, Catalonia, Spain. It is located 4,5 km to the northeast of Vandellòs town, surrounded by the Tivissa-Vandellós Mountains, within the Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant municipality limits. History and description The village was abandoned in the middle of the 20th century. Local legend says that people left in a hurry after certain...

 

 

2020年夏季奧林匹克運動會波蘭代表團

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl（英文）（波兰文）2020年夏季奥林匹克运动会（東京）2021年7月23日至8月8日（受2019冠状病毒病疫情影响推迟，但仍保留原定名称）運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式：帕维尔·科热尼奥夫斯基（游泳）和马娅·沃什乔夫斯卡（自行车）[1]闭幕式：卡罗利娜·纳亚（皮划艇）&#...

PALASM

PALASM design of a 4-bit counter PALASM is an early hardware description language, used to translate Boolean functions and state transition tables into a fuse map for use with Programmable Array Logic (PAL) devices introduced by Monolithic Memories, Inc. (MMI). The language was developed by John Birkner in the early 1980s. It is not case-sensitive. The PALASM compiler was written by MMI in FORTRAN IV on an IBM 370/168. MMI made the source code available to users at no cost. By 1983, MMI custo...

 

 

乔冠华

乔冠华 中华人民共和国外交部部长 中国人民对外友好协会顾问 任期1974年11月—1976年12月总理周恩来 → 华国锋前任姬鹏飞继任黄华 个人资料性别男出生(1913-03-28)1913年3月28日 中華民國江蘇省盐城县逝世1983年9月22日(1983歲—09—22)（70歲） 中华人民共和国北京市籍贯江蘇鹽城国籍 中华人民共和国政党 中国共产党配偶明仁（1940年病逝） 龚澎（1970年病逝） 章含�...

 

 

Vestinian language

Extinct Italic language VestinianCountry of the Vestini looking from Pescara to Gran SassoRegionEast-central ItalyEraca. 250–100 BC[1]Language familyIndo-European ItalicOsco-Umbrian?Oscan?VestinianLanguage codesISO 639-3xvsLinguist ListxvsGlottologvest1239 Vestinian is an extinct Italic language documented only in two surviving inscriptions of the Roman Republic. It is presumed to have been anciently spoken by the tribe of the Vestini, who occupied the region within current Abruzzo ...

2008 Wimbledon Championships – Men's singles final

Wimbledon 2008 Men's Final Roger Federer (1) vs. Rafael Nadal (2) Set 1 2 3 4 5 Roger Federer 4 4 77 710 7 Rafael Nadal 6 6 65 68 9 Date6 July 2008[1]TournamentThe Championships, WimbledonLocationCentre Court, All England Lawn Tennis and Croquet Club, Wimbledon, London, EnglandChair umpirePascal MariaDuration4 hours 48 minutes Main articles: 2008 Wimbledon Championships and 2008 Wimbledon Championships – Men's singles The 2008 Wimbledon Championships Men's Singles final was th...

 

 

Jagdkommando

Austrian Armed Forces' Special Operations group This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Jagdkommando – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (January 2013) (Learn how and when to remove this message) Austrian Special Operations ForcesJagdkommandoJagdkommando LogoFounded1962Country AustriaB...