Les influences d'Eddie Willis comprennent Chet Atkins, Wes Montgomery et Albert King. Pour ses enregistrements, il jouait avec une guitare Gibson Firebird sur la plupart de ses travaux au début des années 1960 pour ensuite passer à une Gibson ES 335 durant les années 1970. Il a également utilisé un sitar électrique sur les chansons I Was Made to Love Her et Signed, Sealed, Delivered I'm Yours de Stevie Wonder et No Matter What Sign You Are des Supremes[3],[4].
En 2010, il collabore avec Phil Collins pour son album Going Back qui reprend les plus grands tubes des années Motown, années qui ont marqué la carrière d'Eddie Willis.