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En 1980, Pinnick fonde avec Ty Tabor, Jerry Gaskill et Dan McCollam le groupe The Edge qui change de nom après le départ de McCollam et devient King's X au cours des années 80. Leur premier album, Out of the Silent Planet, sort en 1988.
En 1997, il fonde le groupe Poundhound avec son camarade de King's X Jerry Gaskill.
En 1998, il confirme son homosexualité lors d'une interview pour le magazine Regeneration Quarterly[2].