Van Wijnen est l'élève de Willem Doudijns à La Haye en 1674. Il part ensuite s'installer à Rome à partir des années 1680-1690[3]. Selon Houbraken, il rejoint les Bentvueghels, une association d'artistes néerlandais à Rome, et prend le surnom d'« Ascanias »[4].
Van Wijnen est un peintre d'allégories historiques et de scènes de genre[5]. Plusieurs de la douzaine de tableaux qui lui sont fermement attribués représentent des scènes de sorcellerie. Son tableau La Tentation de saint Antoine se trouve à la Galerie nationale d'Irlande.
Famille
Ses parents, Dirk Harmens van Wijnen (1627-1659) et Anna Geertuid Everaedts (1616-?) se sont mariés le après la mort de la première épouse de Dirk, Maria Pijnappels. Dirk meurt alors que Domenicus n'a qu'un an et sa sœur, Dorothen (1660-) naît quelques mois plus tard. Les demi-frères et sœurs de Domenicus issus du premier mariage de Dirk sont Fransois van Wijnen (1644-1711), Hermanus van Wijnen (1646-), Cornelis van Wijnen (1648-1649), Cornelis van Wijnen (1650-1651) et Gabriel Dirk van Wijnen (1652-1723).