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Évaluation de l’article « Flaveur »

Avancement	Importance	pour le projet
Ébauche	Moyenne		Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)

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Il me semble que le goût ne se produit pas par évaporation et passage dans les fosses nasales, mais par dissolution et absorption par les papilles gustatives de la langue. Cependant, je n'ai aucun titre à faire valoir pour m'autoriser à la correction. Lecteur attentif, je signale aux personnes compétentes, simplement, après avoir corrigé un lien vers Umami au lieu de Unami. Suite à la création de la page Saveur (homonymie) Trassiorf 18 mai 2007 à 16:06 (CEST)Répondre

Je ne vois pas bien non plus ici ce que vient faire la couleur après la mastication. J'imagine que la couleur est bien mieux appréciée, comme les plus subtils des parfums, quand la bouchée est encore au chaud dans le plat ou sur l'assiette, on qu'on l'approche du visage. Mais une fois enfournée dans la bouche, mastication ou pas, c'en est fini pour la couleur. Ou bien existe-t-il un sens nouveau -gastronomique- à ce mot ? Dans ce cas, il faudrait le préciser. Merci Trassiorf 18 mai 2007 à 16:46 (CEST)Répondre

L'article de la wikipedia russophone est consacré aux additifs de saveur (si tel est bien le terme retenu en français, je ne vérifie pas): c'est certes le même domaine, mais de là à établir un lien direct... Je vous laisse faire cette correction si vous voulez, pas envie d'intervenir sur Wikipedia ces temps-ci. Bien à vous.

J'ai l'intention de passer cette page en suppression pour cause de néologisme, doublon de l'article goût. Je ne fais pas une suppression immédiate car la page existe depuis 2006. Je passe par la page de discussion d'abord, pour laisser aux participants qui suivent la page le temps d'ajouter des éléments. En particulier si ce néologisme est dans un dictionnaire, alors on peut lui faire une redirection vers goût comme pour l'article saveur. Je créé la PàS dans une semaine. Vos avis ? _Bertrouf 8 octobre 2012 à 09:45 (CEST)Répondre

Cf. modifications de l'article effectuées ce jour.

Bonjour et merci pour votre intervention. Je pense toujours que cet article gagnerai à être fusionné dans l'article goût, mais que pensez-vous du compromis "article court". Si oui, pourriez-vous compléter sur le même modèle l'article Saveur, et expliquer les différences entre les trois mots Goût, Saveur et Flaveur. _Bertrouf 9 octobre 2012 à 05:02 (CEST)Répondre